Ångkoka med durkslag

Jag föredrar att ångkoka skörden, det ger krispiga och smakrika grönsaker.

Ångkoka blomkål tid

Blandade grönsaker ligger i min ånginsats, redo att ångas i några minuter. Många av er som läser Skillnadens blogg är nyfikna på mat. Hur äter vi alla grönsaker jag odlar? Hur tillagas de? Hur lagras de? Mat är ett superintressant ämne som jag gärna skulle skriva mer om, men helt ärligt är jag så dålig på att fotografera mat att jag oftast låter bli.

Lite synd, men så är det. Nu vill jag i alla fall ge dig ett fint tips på tillagning, nu när trädgården börjar ge riktigt fina grönsaker som lämpar sig för kokning. Börja ångkoka! Ånginsats Den är lilla mojängen kanske du sett någonstans, utan att fatta vad den ska användas till?

Ångkoka blomkål tid

Förutom att det är bättre ur en hälsosynpunkt att ångkoka så finns blir faktiskt även grönsakerna krispigare och behåller sin färg. Om man väljer att steka maten så förstörs fettet man steker i och blir i bästa fall bara mindre nyttigt och i vissa fall även farligt. Självklart är det inte bara grönsaker som kan ångkokas.

Exempelvis ångkokt fisk är ju supergott och nyttigare ur många aspekter. En stor investering? Så vad är tanken nu? Att man ska springa och handla dyra ångkoktillsatser och speciella grytor? Nej, självklart inte. Jag ångkokar allt i ett durkslag som jag placerar ovanpå grytan. En skvätt vatten i botten av kastrullen och ett lock ovanpå och du har en alldeles perfekt ångkokare.

Vill man ha lite mer fancy metoder finns det ånkokstillsatser som man hänger på kanten av kastrullen eller upphölda skålar som man ställer på botten av kastrullen. Även bambukorgar och andra varianter finns att tillgå. När vi gör kundundersökningar anonymiseras alla användaruppgifter. Vår lagliga grund för denna personuppgiftsbehandling är för att kunna fullgöra avtalet mot dig som kund eller för att kunna fullgöra förpliktelser enligt lag.

Personuppgifterna lagras i 3 år.

Ångkoka grönsaker bambukorg

Nyhetsbrev och erbjudanden Personuppgifter samlas också in vid registrering av vårt nyhetsbrev. Har du handlat en vara hos oss tidigare behandlar vi även dina kontaktuppgifter för att kunna skicka ut erbjudanden till dig. Sådan personuppgiftsbehandling grundar sig på vårt berättigade intresse. Om du har nåtts av oönskade utskick från oss har du, i enlighet med GDPR och marknadsföringslagen, alltid rätt att motsätta dig fortsatta utskick.

Det gör du genom att klicka på länken i själva mejlutskicket eller genom att kontakta oss på info foodpharmacy. Medlemskap Om du är medlem i Food Pharmacy behandlar vi dina kontaktuppgifter och de uppgifter du anger i din profil. Personuppgifterna lagras till dess att medlemskapet avslutas. Hur använder vi dina personuppgifter?